Es rica en vitaminas A, B, K, E y minerales como el fósforo. La lecitina también juega un papel fundamental en el metabolismo de las grasas al formar parte de la bilis.
*Facilita la eliminación de los depósitos grasos
*Facilita la digestión estimulando la función intestinal
*Protege el hígado
*Reduce los niveles de colesterol
*Merora la circulación sanguínea
*Mejora el rendimiento intelectual
*Previene enfermedades como el alzheimer
*Previene la formación de cálculos biliares
*Indicada para régimenes de adelgazamiento
Ayuda a mantener en suspensión el colesterol presente en sangre, impidiendo que se deposite en las paredes arteriales y venosas.
Emulsiona las grasas en los jugos digestivos, facilitando su asimilación. Por eso se recomienda a las personas con problemas hepáticos y a las que se les ha extirpado la vesícula biliar o les funciona mal.
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